В одном из сел, расположенном на берегу реки Битюг, женщины своими руками создают для защитников, находящихся в зоне специальной военной операции, частичку домашнего тепла. Осенью они варят повидло из яблок и тыквы, пекут блинчики, сушат овощи для супов, готовят каши и много других вкусных угощений. Как отмечает Газета Добринские вести, их труд — это искренний вклад в общее дело Победы.
Уговорить этих скромных помощниц фронта поделиться своими историями о работе было непросто. «Мы просто делаем то, что в наших силах, — объясняют они. — Помогаем бойцам». Пункт сбора всех продуктов расположен в доме Татьяны Андреевны Чирковой, где многие из этих вкусностей и готовятся. Она рассказывает: «Ранее мы плели сети, а с осени начали сушить и отправлять продукты. Обошли все сады и собрали до последнего яблока для повидла. Я наварила около 200 литров. Трудно сказать, сколько мы на самом деле приготовили вместе с односельчанками». Все собранные продукты отправляются в липецкую группу «Тепло наших рук», где их используют для приготовления пирожков «Победные». После переработки яблок женщины начали делать тыквенное повидло с добавлением апельсинов и лимонов для улучшения вкуса и аромата.
Татьяна Андреевна подчеркивает, что они не останавливаются на достигнутом: зимой также продолжают поддерживать фронт, собирая различные продукты. Односельчане активно участвуют в этой акции: кто-то приносит молоко, кто-то — яйца, а другие — муку для блинчиков, которые пекут сёстры Валентина Михайловна Какоткина и Татьяна Михайловна Шамшурина, а также Елена Николаевна Паршинцева. Сестра самой Татьяны, Надежда Андреевна Захарова, также помогает, варя и перерабатывая субпродукты для начинки и занимаясь сушкой овощей.
«Каждая партия блинчиков состоит из 450-500 штук, — рассказывает Татьяна Андреевна. — Как-то раз, когда подключилась ещё одна землячка, мы накрутили 650 штук. Отправляем их каждые две недели. Можно только представить масштаб проделанной работы! Каждая партия — это часы трудоемкого процесса и искреннее желание поддержать тех, кто на фронте». Они также готовят домашнее печенье «Герань», которое, как считает Татьяна Андреевна, способно поднять боевой дух солдат не хуже боеприпасов. Эти сладости напоминают воинам о доме и о родных, а также помогают решить проблему с продовольствием.
«Заготовки мы храним в морозильной камере местного магазина «Лихой», — добавляет женщина. — Помимо повидла и блинчиков, мы также готовим сухие каши и супы, которые легче транспортировать и быстрее готовить в полевых условиях. Это настоящая поддержка для бойцов». Каждую неделю они стараются отправить по три больших ведра подсушенной домашней лапши и много овощей для суповых наборов. «Мы моем, варим, а затем сушим картошку, свёклу, морковку и другие овощи, такие как рис. Фасоль необходимо сначала пропустить через мясорубку, а затем сушить», — объясняет Татьяна Андреевна.
«Из одного мешка сырой картошки получается одно ведро сушёной, — делится она. — Мы уже практически опустошили свои погреба». Для этого богоугодного дела кто-то покупает сушильные аппараты, а у кого-то они уже имеются. Некоторые из них после такой нагрузки сгорели, но волонтёрки не отчаиваются и временно берут аппараты у знакомых.
Возле дома Татьяны Андреевны расположен храм, и батюшка Геннадий (Голиков) передает ей использованные огарки свечей. Волонтёрки топят их и используют для создания розжигов для солдат. В этом виде они не отсыревают. «Мы соединяем два ватных диска, помещаем между ними спички с серой наружу и дважды окунаем в воск, — объясняет Татьяна Андреевна. — Мы проверяли: одного розжига, который обычно кладут на фронте, хватает, чтобы довести до кипения банку тушёнки или вскипятить кружку воды».
На момент выхода газеты в свет очередная партия блинчиков, чак-чака, печенья «Герань», сухих каш и супов уже готовится к отправке. За всем этим стоит нечто большее, чем просто еда. Это забота о ближнем, вера в Победу и искренний тёплый привет бойцам с родной земли. Женщины этого села, безусловно, достойны низкого поклона за свою бескорыстную работу и поддержку тех, кто защищает родину.